養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么好？

妙手醫(yī)生

發(fā)布時間：2021-06-22閱讀量：5065次閱讀

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肝炎的出現(xiàn)會對健康造成影響，因為肝炎出現(xiàn)后肝臟細(xì)胞受到損傷，在發(fā)病期間很多患者會有食欲不振、消化能力降低、肝區(qū)疼痛、身體黃疸等情況，如果沒有針對性展開治療，病毒不斷入侵，肝臟細(xì)胞受到的傷害明顯，可能會往肝硬化的方向發(fā)展，治療難度會增大，此時應(yīng)該調(diào)整個人飲食，選擇適合的食物提供營養(yǎng)。

1、大蒜 屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

2、空心菜 又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

3、薺菜 為十字花科植物，性平、味甘，含維生素b、維生素c、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

4、海藻 性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?o:p>

5、百合 性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

6、蘑菇 種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

與此同時，肝炎患者更需要注意攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白和補充維生素，盡可能選擇清淡飲食，同時注意營養(yǎng)均衡。在飲食過程中戒酒很重要，應(yīng)該做到滴酒不沾，那些用白酒，料酒調(diào)味烹飪而成的食物應(yīng)該遠(yuǎn)離。

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