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很多人不知道，黃瓜，即使美味爽口的食物，也是一種中藥材。具有除熱，利水，解毒的功效。主要治療煩渴，咽喉腫痛，火眼，湯火傷。黃瓜除了清熱解毒的作用，還具有抗腫瘤、健腦安神、減肥健體的功效。另外，黃瓜中還含有大量的纖維素，可以促進(jìn)腸道內(nèi)毒素的排除。黃瓜曬干后，陳放一定的時(shí)間還有補(bǔ)脾氣，止腹瀉的功效。但是需要注意：黃瓜味甘，性涼，所以胃寒者盡量不要吃，腹痛嘔吐、腹瀉的人也盡量不要吃。
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